L’École hôtelière de Laval, qui offre des cours de cuisine professionnelle à près de 300 élèves, ouvre sa salle à manger au grand public. Les mets qu’on y sert sont entièrement préparés par les étudiants des cours de « Cuisine » et de « Pâtisserie » tandis que le service est assuré par les étudiants du cours « Service de la restauration ». Ceux inscrits en « Sommellerie » proposent les vins aux convives. La salle à manger Le Grand Cru vous accueille sur réservation seulement.
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