Des vins et des bières de microbrasserie à découvrir

le 2022-06-01

Enfin, la belle saison est à nos portes, avec son chaud soleil ! Ça donne soif, n’est-ce pas ? Pour agrémenter vos dîners, soupers et barbecues, nous vous proposons de découvrir des vins et des bières de microbrasserie de la région. À déguster avec votre douce moitié après une longue journée ou, enfin réunis, avec vos amis et votre famille ! Voici le top 5 de l'équipe de Tourisme Laval.

Les bulles rosées et le cidre du Château Taillefer Lafon

Top 1 - Ce vin mousseux est sans aucun doute l’un des vins signatures de l’unique vignoble lavallois, le Château Taillefer Lafon. Parfait pour célébrer l’arrivée du week-end, le début des vacances ou même pour une soirée romantique, ce mousseux rosé possède une agréable vivacité et une finale assez persistante. Vous en redemanderez !

Top 2 - Vous préférez un cidre mousseux ? Essayez le Frisson en Bulles, un cidre haut de gamme qui accompagnera parfaitement les soirées entre amis et les grillades sur le barbecue. Savourez-le !

Château Taillefer Lafon

Bières coup de cœur des Insulaires Microbrasseurs

Après avoir travaillé dans vos platebandes à la maison ou pour décompresser après une longue journée au bureau, nous vous proposons deux bières lavalloises brassées sur place aux Insulaires Microbrasseurs : l'Éden et la Bochka Vishnya.

Top 3 - L'Éden est une bière de blé sure aux camerises du Québec. Ce petit fruit ressemblant à un bleuet allongé, au goût un peu plus acidulé, provient de chez nos amis du verger Camerise et compagnie, certifié biologique, situé dans Lanaudière. 5,5 % alc./vol.

Top 4 – La Bochka Vishnya est un stout impérial affiné en fût de bourbon avec cerises noires, griottes et vanille de Madagascar et du Mexique. L'acidité de la cerise donne un équilibre remarquable à cette bière, tandis que la vanille lui procure un effet sucrant semblable au bourbon. 8,5 % alc./vol.

Peu importe vos préférences et vos goûts, vous serez conquis par ces saveurs festives ! (et il y en a d’autres, oh joie !)

Une bière faite à base de miettes de pain?  La bonne idée de la Bête à pain !

Top 5 - Du pain récupéré et transformé en bière de type Hefeweizen, quelle ingéniosité ! Miettes a été conçue grâce à l'esprit d'équipe et aux valeurs communes de la microbrasserie Oshlag et de la Bête à Pain, qui prônent une vision locale, une authenticité de produits et le plaisir d'innover. Cette bière artisanale québécoise est brassée selon les critères de la Hefeweizen, une bière de blé du sud de l'Allemagne. Miettes est donc une bière blanche aux arômes de bananes, de clou de girofle, de cannelle et de pain grillé. Exotique et originale, non ?

 

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