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La famille Filion alias La gang d’Immersia

Mon Côté Laval
par Tourisme Laval

En passant par le barbershop, les restos du coin, le marché public, la microbrasserie de quartier et l’activité trippante, découvrez les coups de cœur de fiers Lavallois qui vibrent pour leur banlieue.

Faites un saut dans leur univers et explorez, en lecture et en vidéo, leur « côté Laval ».

Trésors cachés, trouvailles, êtes-vous prêts à découvrir Laval?

 

La famille Filion, c’est quatre cousins et cousines, et leurs conjoints, tous fiers Lavallois et passionnés de jeux d’évasion. Ils ont d’ailleurs fondé, à l’automne 2016, Immersia, une entreprise familiale qui offre une expérience de jeux immersifs.

Le clan Filion… parlez-moi de vous ?
On peut effectivement parler d’un clan, car on est tissé serré! Laissez-moi nous présenter. Il y a d’abord moi, Roseline Filion, responsable des médias sociaux et des relations publiques chez Immersia, mais mieux connue en tant que double médaillée olympique en plongeon : mon frère Maxime qui s’occupe du marketing ; ma cousine Marilyn, aux opérations, son conjoint Stéphane Gilbert à la direction artistique, mon autre cousine Roxane, responsable des finances, mais également chanteuse et choriste à l’émission En direct de l’univers, ainsi que son conjoint Stéphan Côté, responsable du développement technologique, mais on le connaît davantage comme comédien, entre autres, dans l’émission District 31.

On est aussi des passionnés de jeux d’évasion. On a pris part à plus d’une centaine de jeux d’évasion partout dans le monde et on continue de le faire par pur plaisir!

Quel est votre trésor caché de Laval?
Le restaurant Oregon Bar à vin. C’est vraiment un trésor caché, car il est situé, voire dissimulé dans un petit centre d’achats du boulevard Curé-Labelle, à l’entrée de Sainte-Rose. C’est une véritable découverte (que Marilyn a faite, car elle habite à deux pas du resto). Un petit bistro de quartier qui rivalise littéralement avec les tables les plus « in » de Montréal.

L’ambiance est relaxe, décontractée et les propriétaires sont jeunes et de vrais curieux qui aiment nous faire découvrir de nouveaux plats au gré des saisons et de nouveaux vins. D’ailleurs, le nom Oregon n’est pas un hasard. Cela fait référence à l’importante région viticole située dans le Nord-Ouest Pacifique des États-Unis. Pas besoin de vous dire que leur carte des vins est hallucinante!

Pour quelle occasion venez-vous à l’Oregon?
Pour nos séances de brainstorming. C’est ici qu’on se rassemble, autour d’une bonne bouteille de vin (et d’une bonne bouffe, bien sûr!), pour réfléchir et élaborer nos scénarios. L’endroit est propice à la création. Le décor de style « manoir riche » nous inspire.

On aime venir ici, car le menu est soigné et il y en a pour tous les goûts. C’est un parfait équilibre entre réconfort et complexité. La cuisine est précise, élaborée, mais simple en même temps. Et en plus, on peut partager les plats. Parfait pour une gang comme nous!

C’est vraiment un petit resto de quartier comme on les aime. On a l’impression d’être sur le Plateau-Mont-Royal, mais avec du stationnement! Malheureusement, avec nos horaires respectifs, on ne vient pas assez souvent!

Si vous deviez présenter l’Oregon à quelqu’un, que diriez-vous?
Ne te laisse pas influencer par l’extérieur! Tu y découvriras un resto unique.

Si vous aviez à présenter Laval à un étranger en quelques mots, vous lui diriez?
On a grandi ici. C’est chez nous. Allez viens, on t’invite! Tu vas voir, Laval, c’est familial, c’est amical, c’est l’avantage des grands espaces verts, et c’est aussi la petite sœur cool et branchée de Montréal… stationnement en prime!

Quelques faits saillants :

  • L’Oregon offre des vins sans sulfites… adieu les maux de tête du lendemain!
  • Roseline aime tellement les jeux d’évasion que dès le lendemain de sa dernière compétition aux Jeux de Rio, elle s’est rendue à Escape 60, un jeu d’évasion situé à 20 minutes de marche de la piscine.
  • L’un des plats préférés de la famille Filion au Oregon est le risotto morue salée.