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Gourmand
La fin de l’hiver est marquée par l’arrivée… du temps des sucres ! Petit printemps ramène avec lui le précieux sirop d’érable sous toutes ses formes. La cabane à sucre, les crêpes, la musique et les chemises à carreaux prennent le plancher pour nous faire oublier que dehors, c’est encore un peu gadouilleux. Et pour profiter des joies du temps des sucres, nul besoin d’aller bien loin, puisque Laval vous offre des options intéressantes à se mettre sous la dent.
Tout le mois de mars, Les Enfants Terribles font la paire avec Ils en fument du bon et proposent une expérience inédite inspirée des cabanes à sucre. Au menu de mars : une saucisse cabane à sucre savamment préparée et servie avec une onctueuse polenta de courge butternut Une assiette gourmande offerte au prix de 25 $ qui saura satisfaire les amateurs de tables d’antan. En plus, sur place, Les Enfants Terribles vous permettent d’emporter un peu du temps des sucres à la maison. Pour 21 $ vous pouvez repartir avec une tarte au sucre entière ou six sucres à la crème pour 6 $ (ou douze pour 11, 50 $). Une manière assez chouette d’étirer le plaisir toute la semaine. Pensez à réserver avant de vous rendre sur place !
Impossible de parler du temps des sucres sans mentionner la vraie de vraie cabane, celle avec les tables, l’ambiance et une floppée de gens. La Cabane à sucre Constantin vous accueille du mardi au dimanche sans réservation pour une véritable immersion dans la gastronomie traditionnelle : soupe aux pois, jambon fumé, oreilles de crisse, fèves au lard et tire sur neige vous attendent! En groupe, en famille, en duo ou en sol, c’est le genre de sortie qui plaît à toutes les générations. Consultez leur site pour en savoir un peu plus sur le menu et les horaires.
Les amateurs de cuisine locale et réconfortante seront ravis d’apprendre qu’Agneaux de Laval propose une formule spéciale temps des sucres pour les repas du samedi. Chaque semaine, jusqu’au 5 avril, un repas familial pour quatre personnes est disponible à emporter.
Pilon de poulet de grain fumé et laqué au sirop d’érable et soya, accompagné de carottes glacées, d’une salade de chou du moment, d’un pouding chômeur nappé de sirop d’érable, ça vous parle ? Réservez sans tarder en ligne ou par téléphone, car les quantités sont limitées.
Quoi : Vivre le temps des sucres à Laval
Quand : Printemps
À quels endroits : Les Enfants terribles, Cabane à sucre Constantin, Agnaux de Laval
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Besoin d’idées pour sortir, manger ou vibrer à Laval ? Je suis là pour vous guider!