Mam’zelle Joséphine – Chocolaterie

Située dans le vieux Sainte-Rose à Laval, Mam’zelle Joséphine – Chocolaterie, c’est une histoire de passion pour les plaisirs de la table, jumelant à la fois la gourmandise, la nostalgie et le réconfort du chocolat, de sucreries et desserts de l’enfance. Des petits plaisirs sucrés à la fois raffinés et gourmands, qu’ils se dégustent sans retenue ou que ce soit pour offrir ou à partager. La chocolaterie se spécialise dans la confection de « Lune de ciel », un caramel enrobé de chocolat noir de qualité supérieur, friandise des années ’50.

Isabelle Sauriol, la chocolatière, offre également des ateliers de 90 mins d’initiation et de dégustation chocolatée aux adultes les jeudis et vendredis soir, pour découvrir, déguster et mouler le chocolat.