4 façons de vivre l’expérience d’un parcours gourmand

La gastronomie et les plaisirs gourmands occupent une place de choix au sein du programme des événements, réunions ou congrès. On cherche souvent à créer une expérience sensorielle et immersive qui permet aux participants de faire d’agréables rencontres et d’intrigantes découvertes, le temps d’un repas. Parmi les formules qui connaissent un succès fou, on trouve les concepts de repas tournant ou parcours gourmand.

1. Vivez une expérience originale

La formule est simple, mais combien sympathique. Chacune des étapes d’un repas se prend dans un restaurant différent. Les participants aiment bien cette formule qui offre la possibilité de goûter à différents types de cuisine au cours d’une même soirée et de déguster les trésors culinaires de plusieurs chefs. Pour les organisateurs d’événements, l’avantage d’un tel parcours gourmand est qu’ils peuvent offrir une activité unique et distinctive dont leurs participants se souviendront longtemps.

2. À chaque service, de nouvelles rencontres et des découvertes

À chaque changement de service, on peut changer de compagnons de table afin de multiplier les rencontres et favoriser le réseautage. Les gens ont le temps de bavarder, d’échanger et de faire des découvertes.

3. Faites-le à plusieurs

Les concepts de repas tournant ou de parcours gourmand sont des événements culinaires qui sont parfaits pour des groupes de plusieurs centaines de convives. En fonction du nombre de participants, les parcours peuvent être répartis en plusieurs itinéraires.

4. Faites-le en marchant

Évidemment, la proximité des restaurants est un élément clé dans le succès d’une telle activité. Il faut que les déplacements entre les services se fassent rapidement et facilement. Le Centropolis de Laval est l’endroit idéal pour ce type d’activité puisqu’on y trouve une grande variété de restaurants de qualité offrant une cuisine raffinée et situés à distance de marche les uns des autres.

Photos : Tourisme Laval; Sukho Thaï; L’Aromate